傳說中的樹洞

廚藝不好的我，一個人在家時會選來餵飽自己的食物，不外是水餃、泡麵這類不考技術的料理。

要煮多好吃不見得，但手藝再廢大概也可以煮出一般水準，實在是料理界的救星。

比起湯麵，乾麵更是深得我心，調味都調製好了，連水量都不用斟酌不怕跑味。

如老牌XX炸醬麵就不用多說我與它青梅竹馬的過去了，

近年流行多款乾拌麵也很受我家歡迎，

不過這也是要拚CP值的，太貴的話不如去麵店吃現做。

 這次有機會嚐鮮一款新品，叫做【醬冠乾拌麵】，強調不添加人工香料、純日曬麵體，料理同樣方便，卻比一般泡麵健康多了。 

【醬冠乾拌麵】有兩款，一個是<天府燃麵>，一個是<山城醋麵>。

外觀盒裝半透明，可以直接看到裡面白麵，很乾淨的感覺。包裝封膜滿緊的，安全衛生。製造日期、成分、營養、建議烹調方式都標在盒裝正面上，並寫著不可微波、水煮食物。

"水煮"這點是稍稍不方便一點，我的寒酸公司沒瓦斯沒電煮爐就望之興嘆。 

首先從<山城醋麵>下手，因為我平時就滿愛吃烏醋麵。

麵條是細麵，說是手工日曬麵，照盒裝指示水煮了7分鐘，然後把這幾個醬料包全部加入拌勻。

這就是這款口味的好處了，全部加入也不怕味道過重。

大家可以自行加一些蒜末和蔥花增添風味，視覺效果也會好些。

我煮這麵時，真的家裡沒其他菜色可點綴了，畫面很陽春>////<

不過這就是【醬冠乾拌麵】真實的樣子，沒有紅紅綠綠襯托還是很好吃。

烏醋味很好，不像一般醋那麼酸，香味豐富。

麵條咬勁不錯，麵條煮了七分鐘我覺得剛剛好，不過我家人則喜歡再軟一點的口感，這就憑各人喜好了。

還沒煮之前看起來份量不太多，先前還跟媽媽說可以當點心吃。結果吃了後，出乎意料的飽足，

上班族中午吃這個很適合，夏天吃更是剛剛好，清爽開胃。

<天府燃麵>就是天府之國四川的辣口味了，"燃"這個字取得相當好，一點也不唬人，真的有辣喔~

我算敢吃辣的了（是跟我朋友家人比啦，蜀中無大將~哈哈），所以無畏的將全部醬包加入，

吃一口就感覺嘴唇、舌尖都略略的麻，但還不到要大口灌水的程度，麻而不辣，不會滿頭汗，挺好的。

適合斯文人的辣麵

看包裝圖案，我本以為<天府燃麵>和<山城醋麵>麵體不同，

後來才發現旁邊都標了大大的"細麵體"，所以是相同的；不知道是不是另有如圖案上波浪寬麵體，有機會再找看看。

最近配合母親節剛好有特價活動，一盒只要29元，大家可以趁機嚐鮮。

{山城醋麵}
以新鮮蔬果釀製而成的烏醋
搭配滑順的日曬麵條
微酸的清爽口感
讓人想一再回味

{天府燃麵}
燃麵美味秘密就是
獨特配方煉製的辣油
搭配限量純手工日曬麵
麵條口感Q彈有勁   香滑爽口
吃起來有著恰到好處的麻辣香味